广东人懂吃 全世界都知道 所以广东人做菜也特别威水 菜式灵活多变、不断推陈出新 粤菜新煮意 铁锅冬菜深海鳕鱼头 紫苏榄角骨 酥炸蝴蝶翅 绿野仙踪网红粤菜 (本视频由广东声屏传媒原创出品,足料版视频请留意中山电视公共频道,逢周日晚六点八) 墨鱼仔用秘制卤水卤制 冰镇过后也令口感更爽口弹牙 值得一提的是现磨山葵 不是很辣 而是有很清新的香味 用锅的热力将冬菜的味道逼进鱼肉 而鳕鱼肉的胶质也相当肥美 丰富的油脂令整个口感很柔滑 用来拌饭吃更是一流! 豆腐加入了青瓜蔬菜汁 一眼看过去还以为是抹茶果冻 花胶的口感也很软烂、粘糯 很适合家里的长辈和小朋友吃~ 这道菜看上去就是色香味俱全 紫苏和排骨的搭配比较多见 而再加上榄角 确实很少见 令整个味道更加浓郁 爆浆茄瓜炆带子 五子毛桃水晶鸡 无骨鸡翅酿鱼滑 环境棒私房菜 (本视频由广东声屏传媒原创出品,足料版视频请留意中山电视公共频道,逢周日晚六点八) 川贝鳄鱼炖鹌鹑、松茸石斛炖鹧鸪 养颜润喉各有功效 而且真的很好喝! 喝完马上就想再喝第二碗 茄子加带子的组合真是很特别 茄子肉入口即溶 里面还充盈着汁水 而带子切成格纹状 样子很像鲍鱼 想不到这两种食材的味道这么搭 上面摆放着满满的五指毛桃 下面有浓浓的汤汁浸泡着鸡肉 整个鸡汤特别地浓郁、鲜美 每一口肉都充满着汤的香味 鸡翅和鱼滑的搭配相当细腻 鸡翅都是去骨的 一口咬下去满嘴都是肉! 味道和口感也十分有层次感 福 利 时 间 到!
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